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國家加工食品質量檢驗檢測中心(廣東)依托于廣州檢驗檢測認證集團有限公司(以下簡稱“廣檢集團(國家食品中心)”),是集檢驗檢測、標準制定、質量鑒定、科學研究以及技術服務五位一體,具有權威第三方公正地位的食品檢驗技術機構。
廣檢集團(國家食品中心)擁有專業食品檢驗檢測人才隊伍三百余人,形成以教授級高工、博士為學科帶頭人,一批以高工、碩士為業務技術骨干的核心技術人才隊伍,擁有中國合格評定國家認可委員會認可評審員、食品生產行業“診脈”專家、食品生產現場核查組長、食品生產企業體系審查員等一批熟悉食品生產工藝、關鍵過程控制、檢驗檢測的專家隊伍,還擁有榮獲國務院授予“全國食品安全工作先進個人”光榮稱號的食品安全專家。
中心實驗室占地逾12000平方米,檢測設備1200余臺套,原值逾1.3億元,匯集超高效液相色譜串聯高分辨質譜儀、電感耦合等離子體質/光譜儀、氣相/液相色譜—串聯質譜儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計、原子吸收分光光度計、原子熒光光譜儀、氨基酸測定儀、實時熒光PCR儀、全自動流動注射分析儀、全自動細菌鑒定及藥敏分析系統、全自動膳食纖維測定儀以及超級微波化學平臺等一批高端大型儀器設備。
廣檢集團(國家食品中心)具有檢測實驗室認可、檢驗檢測機構資質認定、食品復檢機構、能力驗證提供者、農產品質量安全檢測機構等權威資質,建立了食品安全風險動態監測與預警體系,具有對運動營養食品、嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品、保健品等各類食品、農副產品、飼料(飼料添加劑)等品項及其原輔料、半成品、試制品的檢驗檢測能力。
中心檢驗檢測團隊聚焦行業前沿技術能力建設、大力支持特區質量事業發展,主持或主要參與多項國家、地方標準和粵港澳大灣區團體標準的制修訂,擁有多項發明專利,獲得中國認證認可協會檢測方法類食品安全標準調研分析項目優秀單位等多項榮譽,在高質量發展的道路上與食品行業并肩同行。
食品領域檢驗業務范圍
業務類別
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檢測項目
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食品類別
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營養指標
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維生素、微量元素、各種氨基酸、礦物質、蛋白質、脂肪等;
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糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品等
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微生物指標
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致病菌、商業無菌、菌落總數、大腸菌群、霉菌等;
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基因檢測
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轉基因檢測、動植物源性成分檢測、過敏源成分檢測等;
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安全性指標
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保健品中75種非法添加化學藥物、農藥殘留定性及定量檢測、獸藥殘留掃描、興奮劑、激素類殘留、抗生素殘留等;
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污染物
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鄰苯二甲酸酯類(塑化劑)、雙酚A、金屬污染物(鉛、砷、銅、鎳、鉬、鎘、錫、汞
、重金屬等)、多氯聯苯、等;
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生物毒素
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黃曲霉毒素M1、M2、B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等;
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農藥殘留
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有機磷、有機氯、氨基甲酸酯、有機硫、醚類化合物類等;
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獸藥殘留
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硝基呋喃代謝物、恩諾沙星、氟苯尼考、強力霉素等;
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非法添加物
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三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、羅丹明B、酸性橙等;
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消毒劑殘留
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C12-苯扎氯銨、C14-苯扎氯銨、C16-苯扎氯銨、二癸基二甲基氯化銨、四丁基硫酸氫銨
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質量指標
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水分、雜質、不完善粒、整精米率、直鏈淀粉含量、相對密度、容重、面筋含量、降落數值、面團穩定時間、過氧化值、酸價、煙點、熔點(滑點)等
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核酸檢測
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新型冠狀病毒(2019-nCoV)核酸、非洲豬瘟病毒核酸、食品成分核酸鑒定等
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食品原材料、包裝食品、包裝材料、環境等
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秉承“公正、專業、高效、共贏”的價值觀,廣檢集團(國家食品中心)積極參與國家、省、市食品生產許可審查工作及食品安全生產規范體系檢查工作等,協助監管部門切實督促企業落實主體責任,為各級政府部門的食品安全監管、突發事件的應急處置提供專業、權威的技術支持。中心還致力于為企業客戶提供產品檢測、質量把控、標準研制、法律法規、生產技術、風險預警與監控等一站式深層技術服務。
廣檢集團(國家食品中心)將一如既往全面服務好各級政府及各類企業客戶,成就所托、鑄就信賴。